Stresul oxidativ si masa musculara

Ce se intampla cand muschii sunt expusi  unui exces de radicali liberi sau de specii de oxigen reactiv (ROS)? Oare consumul unui antioxidant cum ar fi tocoferol, coenzima q10 sau acidul lipoic ajuta la dezvoltarea musculaturii si la prevenirea atrofierii musculare odata cu inaintarea in varsta?

S-a demonstrat ca nivelul de ROS produs influenteaza forta muschilor scheletici. De exemplu, concentratiile prea mari de ROS au ca rezultat inhibarea contractiei musculare. Speciile de oxigen reactiv sunt implicate, totodata in oboseala musculara in timpul contractiilor repetate sau continue.

Ca sa te dezvolti, trebuie sa ridici o greutate mare

Atunci cand ai de efectuat o sarcina, indiferent cat e de simpla, cum ar fi sa te dai jos din pat, sau una mai complexa, precum manuirea unei crose, muschii vor actiona in baza a doua principii fiziologice:

1. Principiul „Totul sau nimic”, care spune ca o fibra musculara se contracta sau nu, neexistand cale de mijloc. (Sau, asa cum spunea Yoda cu foarte mult timp in urma, intr-o galaxie foarte indepartata: „Nu exista incercare”). Daca este implicata in miscare atunci este implicata cu totul. Asta inseamna ca atunci cand te trezesti si mergi la baie, oricat de incredibil ti s-ar parea, un mic procent dintre fibrele tale musculare muncesc din greu sa te duca acolo. Si ceea ce este de asemenea important: toate celelalte fibre sunt inactive.

Fibrele musculare, ca si copiii, au talente diferite

Muschii scheletici, cei pe care i admiri, zi de zi, atunci cand te uiti in oglinda, sunt compusi din doua tipuri principale de fibre.

Fibrele de tip 1, numite si fibre  cu contractie lenta, sunt folosite in special pentru activitatile de rezistenta. Tipul 2, sau fibrele cu contractie rapida, intra in actiune atunci cand o anumita activitate presupune utilizarea a mai mult de 25% din forta maximala. O miscare nu trebuie sa fie „lenta” pentru a solicita fibrele cu contractie lenta; trebuie doar sa fie o actiune care nu necesita folosirea fibrelor cu contractie rapida. Iar  un anume efort nu trebuie sa fie executat „rapid” pentru a pune la treaba fibrele cu contractie rapida.

Limitarea fluxului sanguin nu creste activarea muschiului

Studiile efectuate in Japonia au aratat ca limitarea fluxului sanguin in timpul antrenamentului de rezistenta de intensitate medie creste forta si masa musculara. Cercetatorii au speculat ca limitarea fluxului sanguin a dus la cresterea metabolitilor si la scaderea alimentarii cu oxigen a muschilor, stimuland, astfel, hipertrofia musculara. Cercetatorii suedezi au descoperit ca limitarea fluxului sanguin la nivel muscular in timpul exercitiilor de rezistenta nu are efect asupra activarii musculare, dar creste febra musculara dupa exercitiu.

Periodizarea nutritiva: antrenamentul dupa epuizarea glicogenului

Incepand cu anii 60, unul dintre principiile fundamentale in nutritia sportiva este acela ca sportivii trebuie sa inmagazineze cat mai mult glicogen (depizotare de carbohidrati) in muschi si ficat pentru a avea o performanta maxima si pentru a-si reduce riscul de accidentare. Organismul foloseste carbohidratii drept combustibil principal pentru exercitii cu intensitate mai mare de 65% din capacitatea maxima de efort. Carbohidratii au o ardere foarte rapida si genereaza mai mult ATP  (un important combustibil celular) decat grasimile.

Forta la genuflexiuni indica viteza de sprint la jucatorii de fotbal american

Viteza de sprint e determinata, in principal, de forta cu care sportivul se impinge cu picioarele de sol. Majoritatea studiilor arata ca exista o oarecare relatie intre testele de forta si viteza de sprint, in special in fazele incipiente ale probei(primii 20 de metri). Totusi comparatia intre alergatorii de la probele de viteza si alti sportivi scoate in evidenta faptul ca aptitudinile specifice au un rol important in determinarea vitezei de alergare. Sprinterii mai puternici alearga in general mai repede decat cei mai putini puternici dar acestia din urma alearga mai repede decat sportivii care nu sunt specializati in sprint cu toate ca au forta.

Testosteronul si hormonul de crestere, in combinatie, sporesc masa musculara si performanta fizica

Masa musculara scade cu 20% intre 40 si 60 de ani si continua sa scada si dupa aceea. Barbatii in varsta consuma suplimente cu testosteron si hormon de crestere pentru a-si mentine masa osoasa si musculara si pentru a-si imbunatati calitatea vietii. In cadrul unui studiu pe un grup de 122 de barbati in varsta (cu varsta medie de 71 ani), cercetatorii de la University of Southern California

Suplimentele cu glutamina protejeaza muschii impotriva inflamarii

Glutamina este vitala pentru un sistem imunitar puternic si pentru recuperarea dupa exercitiu fizic intens. De asemenea, protejeaza muschii  impotriva inflamarii datorita faptului ca genereaza proteine de soc caloric, care ajuta la organizarea proteinelor noi si grabesc inlaturarea celulelor si tesuturilor vatamate.

Distrofia musculara la femeile tinere

Numeroase tinere sufera de tulburari alimentare, cum ar fi anorexia nervoasa si bulimia, legate de o imagine corporala distorsionata. Acestea se infometeaza sau regurgiteaza alimentele pentru ca se considera in mod eronat supraponderale. Un numar din ce in ce mai mare de barbati sufera de o afectiune similara, denumita dismorfie musculara, devenind exagerat de obsedati de masa musculara si de greutatea corporala si resimtind o nevoie compulsiva de a face exercitiu fizic si de a tine regim. Aceste persoane evita orice responsabilitati sociale sau legate de propria lor meserie pentru a-si respecta programul de antrenament.

Tensiunea musculara declanseaza sinteza proteinelor

Muschii scheletici sunt formati din tesut cu viteza de reactie foarte mare, care creste in dimensiune ca raspuns la supratensiune (ex. antrenamentul cu greutati) si se atrofiaza in cazul tensiunii scazute (odihna la pat prelungita). Espen Spangenburg, de la departamentul de kineziologie de la University of Maryland, a facut un rezumat al efectelor tensiunii asupra cresterii musculare. Tensiunea mecanica (antrenamentul cu greutati) declanseaza sinteza proteinelor, activand calea de semnalizare mTOR. Tensiunea mecanica creste miscarea aminoacizilor in celulele musculare.

L-arginina intensifica transportul de oxigen in plamani in timpul exercitiului fizic

L-arginina e un aminoacid important pentru cresterea eliberarii de monoxid de azot (NO) din celulele care captusesc vasele de sange. Monoxidul de azot ajuta la reglarea fluxului sanguin. Cresterea nivelului de NO poate imbunatati fluxul sanguin in muschi precum si capacitatea de a regla distribuirea sangelui in timpul exercitiului fizic. Un studiu efectuat pe un grup de sapte barbati activi din punct de vedere fizic la Ghent University, in Belgia, a aratat ca L-arginina imbunatateste functionarea plamanilor in timpul exercitiului fizic. Subiectilor li s-a administrat L-arginina (7.2 g pe zi, timp de 14 zile) sau un placebo.

Genuflexiunile cu picioarele departate activeaza cel mai bine muschii fesieri

Antrenorii de culturism si de haltere ii invata adesea pe sportivi sa-si schimbe pozitia picioarelor la genuflexiuni, pentru a activa anumiti muschi din partea inferioara a corpului. Acest sfat se bazeaza insa mai degraba pe intelepciunea populara si pe legendele urbane decat pe dovezi stiintifice. Folsind o tehnica numita electromiografie,  cercetatorii italieni au dovedit ca genuflexiunile cu picioarele departate activeaza muschiul mare fesier mai bine decat genuflexiunile cu picioarele apropiate.

Cum cresc si se intaresc muschii

Oamenii de stiinta au inteles, in cele din urma, cum isi maresc muschii dimensiunea si forta. Acest proces a fost expus pe scurt intr-un articol al cercetatorilor de la „University of  Connecticut”. Genele, varsta si sexul limiteaza capacitatea de crestere musculara dar structura programului de antrenament, nutritia si activitatea fizica sunt factori pe care ii putem modifica si care influenteaza hipertrofierea musculara si, in consecinta dimensiunea si forta muschilor. Structura programului de antrenament cu greutati influenteaza eliberarea hormonilor, reactia sistemului imunitar, activarea unitatilor motorii si fluxul sanguin. Acestea activeaza caile de semnalizare din celule, care la randul lor, activeaza genele ce regleaza hipertrofierea musculara.

Ca urmare, creste masa, forta, puterea si rezistenta musculara. Transpunerea acestui  proces complicat intr-un program eficient de antrenament este atat o arta cat si o stiinta. Ritmul antrenamentului variaza de la individ la individ. De exemplu, un program de antrenament care are ca scop inflamarea musculara poate cauza cresterea fortei si dimensiunii musculare la o anumita persoana, dar poate duce la accidentari la alta. Structura programului este o alta problema. In cadrul seturilor de intensitate ridicata si de volum scazut se recruteaza in special unitati motorii cu contractie rapida, in timp ce seturile de intensitate joasa si volum ridicat activeaza unitati motorii mai mici, mai lente si mai slabe. Prin urmare, structura programului tau de antrenament trebuie sa iti reflecte scopurile antrenamentului. Acest articol este o lectura obligatorie pentru toti cei ce se antreneaza serios.

Creatina creste nivelul de testosteron biologic activ

Creatina monohidrata creste masa musculara, forta si puterea sportivilor. La inceput, oamenii de stiinta credea ca actioneaza prin sporirea nivelului substantelor hiper-energetice din muschi (cum ar fi fosfatul de creatina), care ii ajuta pe sportivi sa se antreneze mai intens. Studiile recente au aratat ca suplimentele cu creatina duc la inmultirea numarului de celule satelit, ceea ce cauzeaza cresterea dimensiunii muschiului si imbunatateste capacitatea de sinteza proteica. Un studiu efectuat pe jucatorii de rugby de liceu, a aratat ca suplimentele cu creatina monohidrata cauzeaza cresterea nivelului de dehidrotestosteron(DHT), forma mai activa din punct de vedere biologic a testosteronului. Nivelul de DHT a crescut cu 56% dupa o faza de incarcare cu creatina de 7 zile (20 de grame pe zi, vreme de o saptamana) si a ramas cu 40% deasupra valorii de baza in timpul unei faze de intretinere (5 grame pe zi) de 14 zile. Acest studiu arata ca e posibil ca suplimentele cu creatina sa functioneze prin cresterea eficacitatii biologice a testosteronului.

Sursa: Clinical Journal of Sports Medicine

Crampele musculare cauzate de activarea crescuta a muschilor si nervilor

Crampele musculare afecteaza, de obicei, muschii mari ai coapselor sau ai gambelor, in timpul exercitiului fizic sau imediat dupa.

Durata lor variaza de la cateva secunde pana la cateva minute. In cultura populara, se spune ca aceste crampe induse de exercitiul fizic se datoreaza deshidratarii, dezechilibrului electrolitilor, acumularii de acid lactic sau nivelurilor scazute de energie celulara. Cercetarile recente arata ca adevarata cauza este excitabilitatea neuromusculara crescuta. Supraantrenarea face ca sistemul nervos central sa oboseasca ceea ce duce la inhibarea senzorilor musculari care regleaza contractia musculara. Acest proces are efecte negative asupra relaxarii muschilor si duce la aparitia crampelor musculare. Printre factorii de risc se numara varsta inaintata, biomecanica deficitara si pozitia gresita a corpului. Exercitiile de streching static pot atenua crampele. Intindeti muschiul usor, vreme de 15-20 de minute, pana se relaxeaza. Dupa ce ati avut crampe, odihniti-va cel putin o ora pentru ca sistemul nervos central  sa se refaca.

Sursa: Scientific American

Somnul insuficient favorizeaza obezitatea si diabetul

Obiceiurile proaste legate de somn provoaca cresteri in greutate si dezechilibreaza reglarea nivelului de zahar din sange. Un studiu pe tema relatiei dintre somn si obezitate, care s-a desfasurat in New Orleans in cadrul Intrunirii Experimental Biology, a adus informatii noi si relevante legate de somn si controlul greutatii:

Rezistenta la insulina la om creste dupa doua, trei zile de somn necorespunzator.

Insomnia cronica creste riscul de hipertensiune.

Lipsa de somn e legata de obezitate la orice varsta.

Tulburarile de somn cronice duc, treptat la diabet de tipul 2.

Somnul insuficient creste consumul de calorii.

Lipsa de somn sporeste activitatea neuronilor din hipotalamus care produc orexina si care influenteaza starea de foame sau de satietate.

Somnul e esential pentru controlul greutatii si pentru mentinerea sanatatii.

Sursa: Science Daily

Pre-epuizarea scade activarea musculara maxima in timpul antrenamentului cu greutati

Pre-incalzirea presupune efectuarea unor exercitii care implica o singura articulatie, cum ar fi fluturarile cu gantere, un numar mare de repetari, urmate de exercitii implicand mai multe articulatii cum ar fi impinsul la banca.

Tehnica se bazeaza pe teoria ca pre-epuizarea maximizeaza activarea musculara in timpul exercitiilor care implica mai multe articulatii. Cercetatorii brazilieni au descoperit capre-epuizarea musculaturii partii superioare a corpului folosind fluturarile cu gantera au obosit excesiv pectoralul mare, deltoizii anteriori si tricepsii in timpul impinsului la banca si au modificat tehnica de ridicare. Muschii raspund cel mai bine la niveluri ridicate de tensiune si la durate mari sub tensiune de varf. Obosirea muschilor cheie prin exercitii de izolare scade incarcatura maxima pentru grupele marid e muschi. Pre-epuizarea musculara nu e o cale eficienta pentru maximizarea rezultatelor in cazul programelor de antrenament de forta.

Sursa: Journal of Strength & Conditioning Research

„Drog-ul” de toate zilele: cofeina

La nivel mondial, cofeina se numara printre cele mai populare substante de crestere a performantei sportive.

Este interzisa de National Collegiate Athletic Association( la nivel mai mari de 15 mcg/ml, adica in jur de 6 cesti de cafea ). A fost inlaturata de Agentia Mondiala Antidoping de pe lista substantelor interzise, dar e, acum pe lista substantelor sub supraveghere. Sportivii care iau cofeina isi sporesc nivelul de energie si isi accelereaza metabolismul, ceea ce sprijina scarerea in greutate.

Potrivit anumitor studii, cofeina creste rezistenta, forta si performanta la exercitii de mare intensitate. Insa, nu are efect la toate persoanele, sunt unele persoane care reactioneaza altele care nu.

Nivelul maxim este atins la 30 de minute dupa ingerare, iar multi sportivi au nevoie de o redozare pentru a maximiza efectele substantei asupra performantelor fizice. Are un efect moderat asupra stimularii metabolismului, asa ca nu are decat o eficienta minima pentru slabit( asta daca nu e insotita de alte substante ca efedrina). Printre efectele secundare ale cofeinei se numara: anxietatea, hiperactivitatea, aritmiile cardiace si insomnia.

Multi sportivi sunt de parere ca pot avea performante crescute daca ingereaza mici cantitati de cofeina inainte de antrenament.

Sursa: ACMS’s Health & Fitness Journal

31 reguli in nutritie #8

O dieta scazuta in carbo pe perioada lunga poate afecta metabolismul.

O metoda de a creste ritmul metabolismului estea aceea de a manca cat de des posibil si in cantitati mici.Deci la fiecare 1/2 , max 1 ora ar fi bine sa mananci ceva, fie chiar si o mica gustare. Astfel organismul va stimula termogeneza sprijinind metabolismul.

Daca a tine dieta inseamna a avea unele restrictii alimentare, faptul ca mananci restul alimentelor in intervale mici de timp te va ajuta sa mentii ridicat nivelul de lucru al organismului si de asemenea de asimilare a nutrientilor.In acelasi timp metabolismul rapid favorizeaza un consum mai mare al grasimilor.

31 reguli in nutritie #6

Pune pe primul loc carbohidratii cu absorbtie medie si lenta:

…fasolea, paine din cereale integrale si paste fainoase, orez brun, fulgi de ovăz  şi cartofi dulci ar trebui să constituie cea mai mare parte din aportul zilnic de carbohidraţi( exceptie fac masa imediat dupa trezire, micul dejun care trebuie sa contina carbo rapid asimilabili, si masa de dupa antrenament care de asemenea trebuie sa contina carbo rapid asimilabili).

Carbohidratii cu absorbite lenta reduc nivelul insulinei, hormon care initiaza atat foamea cat si acumularea de grasime.

Cercetarile de ultima ora arata ca sportivii care consuma carbo cu asimilare lenta, ard mai multa grasime dealungul zilei, dar si in timpul antrenamentului.

Rhodiolin!

Rhodiola rosea (rhodiolin) si-a dovedit utilitatea dealungul anilor in cazul diferitelor afectiuni. Compania Calivita a pus mare pret pe puterea acestei plante si toate astea pe baza studiilor de sute de ani.

Cautand sa gasesc daca si cat este de adevarat ca produsul Calivita rhodiolin este bun pentru cei care practica sporturi de rezistenta, forta , am gasit pe site ul bulknutrition un articol foarte interesant cu teste si rezulate ale rhodiolei rosea.

O sa fac un rezumat aici, iar pentru cei neincrezatori in ce spun am pus si link-ul mai sus pentru a va convinge singuri!

Fiind o planta adaptogena, ajuta organismul sa se adapteze la ritmul sustinut de efort si creste serotonina in creier, astfel crecand rezistenta organismului la toti factorii negativi exteriori.

In concluzie in urma testelor s-a demonstrat ca rhodiolinul ajuta organismul in eforturile sustinute crescand atat rezistenta musculara cat si forta!

Fiind un produs care are capacitatea de a creste oxigenarea la nivelul mitocondriilor din muschii scheletici, rezulta un antrenament de intensitate marita si o rezistenta superioara la efort.

De asemenea rhodiolin-ul creste activitatea mentala astfel inducand o rezistanta mai mare la oboseala accentuata care apare in timpul antrenamentelor.

Dupa ce am aflat toate aceste date m-am hotarat sa incerc acest produs, cu atat mai mult cu cat trec printr-o perioada in care nu reusesc sa mai fac antrenamente la intensitate mare.

O sa revin cu concluzii despre cum functioneaza acest si daca au aparut diferente sesizabile peste aprosimativ peste 3 saptamani( cam atat cred ca dureaza sa se vada diferentele)