Stresul oxidativ si masa musculara

Ce se intampla cand muschii sunt expusi  unui exces de radicali liberi sau de specii de oxigen reactiv (ROS)? Oare consumul unui antioxidant cum ar fi tocoferol, coenzima q10 sau acidul lipoic ajuta la dezvoltarea musculaturii si la prevenirea atrofierii musculare odata cu inaintarea in varsta?

S-a demonstrat ca nivelul de ROS produs influenteaza forta muschilor scheletici. De exemplu, concentratiile prea mari de ROS au ca rezultat inhibarea contractiei musculare. Speciile de oxigen reactiv sunt implicate, totodata in oboseala musculara in timpul contractiilor repetate sau continue.

Nu luati Ulei de peste fara Antioxidanti!

Acum ca stiti ca aminoacizii grasi Omega 3 va pot prelungi viata, poate ca va vine ideea sa dati pe gat uleiul de peste ca si cum ar fi aminoacizi. Stati putin! Mai intai trebuie intelese cateva lucruri despre uleiul de peste. In primul rand: Se poate oxida!!! Faceti un mic experiment: luati cateva capsule de ulei de peste si faceti o gaura in ele, apoi lasati-le pe bufet, expuse la aer. Veti observa ca miros groaznic. Uleiul de peste se strica usor.

Daca luati ulei de peste, ar trebui sa il consumati impreuna cu antioxidanti.

Conform cercetatorilor de la „Apalachian State University”, consumul de ulei de peste fara antioxidanti, inainte de exercitiu fizic serios, poate face mai mult rau decat bine. Cercetatorii au cerut unor sportivi antrenati sa execute o sesiune de exercitii grele. Vreme de sase saptamani, subiectilor li s-a administrat fie ulei de peste (3000UI de vitamina A si 200mcg de seleniu),  fie o combinatie de ulei de peste cu antioxidanti, fie un placebo. Cercetatorii au masurat mai multi indicatori ai antioxidarii din sange. Descoperirea ingijoratoare a fost ca grupul care a consumat doar ulei de peste a inregistrat un nivel al prostaglandinei Fs cu 53% mai mare decat grupul placebo. Isoprotan F2 e un compus bioactiv, considerat a fi standardul pentru determinarea stresului oxidativ. De remarcat ca nivelul de isoprotan F2 e ridicat in cazul obezitatii sau al altor boli asociate cu stresul oxidativ crescut sau cu distrugeri mai mari provocate de radicali liberi. Consumat cu antioxidanti, uleiul de peste a facut ca isoprotan F2 sa cresca cu numai 30%. Acest lucru sugereaza ca antioxidantii consumati imreuna cu omega 3 ofera protectie impotriva oxidarii lipidelor. Potrivit unui alt studiu, consumul de ulei de peste trebuie combinat cu vitamina E. Concentratia de Vitamina E din globulele rosii a scazut semnificativ odata cu ingerarea uleiului de peste, dar a revenit la valoarea normala dupa suplimentarea dietei cu vitamina E. In concluzie, efectele negative ale uleiului de peste pot fi combatute daca acesta e consumat impreuna cu Vitamina E. De asemenea nu folositi uleiul de peste fara sa consumati un supliment bogat in antioxidanti: s-ar putea sa va faceti mai mult rau decat  bine!

Antioxidantii pot preveni atrofierea muschilor

Mitocondriile sunt centri energetici ai celulelor.

Acestea, in timpul metabolismului normal, produc niste substante chimice foarte reactive, numite radicali liberi, care pot provoca imbatranirea, distrugerea ADN-ului, suprimarea sistemului imunitar si pot cotribui la inflamarea intregului corp. Anumite studii au descoperit ca nivelurile crescute de radicali liberi sunt responsabile de febra musculara de dupa exercitiul fizic si impiedica refacerea muschilor scheletici si hipertrofia in urma antrenamentului intens.

Un studiu de sinteza realizat de cercetatorii de la Universitatea din Torino, a aratat ca radicalii liberi contribuie la atrofierea musculaturii la oamenii sanatosi si la cei cu boli musculare degenerative.

Tratamentul cu antioxidanti, cum ar fi vitaminele C si E, resveratrol si DHEA poate preveni atrofia musculara.

Totusi nu toate studiile sustin legatura dintre generarea de radicali liberi si atrofia musculara. De fapt unii cercetatori sugereaza ca radicalii liberi ar putea avea un rol esential in hipertrofia si refacerea muschilor.

Oricum, din moment ce antioxidantii reduc degenerarea celulara, aceasta teorie prin care radicalii liberi ar putea ajuta cresterea muschilor nu prea sta in picioare, concluziile cele mai multe ducand la faptul ca antioxidantii sunt utili in hipertrofia musculara!

Sursa: Free Radical Biology&Medicine